Tenerife, ce sont en réalité deux îles. Le sud est sec, ensoleillé et pensé pour les vacances ; le nord est vert, plus frais et bien plus canarien au quotidien. Le Teide se dresse entre les deux et fabrique la météo : les nuages s'accumulent sur les versants nord pendant que le sud reste dégagé.
Si vous voulez une météo de plage fiable, surtout de novembre à mars, installez-vous au sud. Si vous préférez les jardins, les vieilles villes, la randonnée et des restaurants moins chers, le nord le rend bien — mais prenez une veste légère et acceptez quelques journées grises.
Rien n'oblige à choisir définitivement. Beaucoup de voyageurs coupent la semaine : quelques nuits à Puerto de la Cruz et le reste à Costa Adeje. Un peu plus d'une heure par l'autoroute.
Los Cristianos — une vraie ville qui possède aussi une plage, et le port des ferries pour La Gomera. Plat, praticable à pied, parfait si vous préférez ne pas conduire. Le plus authentique des secteurs du sud.
Costa Adeje (San Eugenio, Torviscas) — la façade soignée du sud : plages abritées, promenades et le Siam Park juste à côté. Les hauteurs comme Torviscas Alto et San Eugenio Alto échangent une courte descente contre des vues bien meilleures et des nuits plus calmes.
La Caleta — un petit village de pêcheurs à l'extrémité nord de Costa Adeje, devenu la meilleure table du sud sans perdre son port. Le coucher de soleil y est la raison des retours.
El Madroñal — sur la colline derrière Costa Adeje. Plus frais, plus vert, panoramique et vraiment calme. Une voiture s'impose.
Amarilla Golf — à l'est, près de San Miguel, au bord du golf et à quelques minutes de l'aéroport. Dégagé, aéré et bas ; le choix de l'espace plutôt que de la promenade.
À Los Cristianos et dans le centre de Costa Adeje, non. Les deux sont plats, praticables à pied et bien desservis par les bus TITSA ; plages, restaurants et parc aquatique sont accessibles sans voiture.
Sur les hauteurs — El Madroñal, les adresses « Alto » — la voiture change tout. De même pour le Teide au lever du jour, Masca ou les villages du nord-ouest, où les bus sont rares.
Un bon compromis : loger dans un secteur praticable à pied et louer seulement deux ou trois jours. Nous l'organisons directement avec vous — voir location de voiture.
La Caleta ou les hauteurs tranquilles au-dessus de Costa Adeje : couchers de soleil, bonne cuisine à pied et aucun bruit de station.
Centre de Costa Adeje ou Los Cristianos : baignade abritée, promenades plates adaptées aux poussettes et tout à courte distance. Le Siam Park est à Costa Adeje même.
Le nord. La forêt de lauriers d'Anaga et les sentiers du Teide sont bien plus proches depuis Puerto de la Cruz, et l'air frais est bienvenu à la montée.
Puerto de la Cruz ou Los Cristianos — de vraies villes avec de vrais commerces, où un mois ressemble à y vivre plutôt qu'à y passer.
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Le sud est le plus sec et le plus ensoleillé, surtout en hiver. Le nord est vert parce qu'il reçoit plus de nuages et de pluie — la météo qui fait justement sa beauté.
Costa Adeje est plus soignée et ses plages sont mieux abritées ; Los Cristianos a une vraie vie de ville et se vit plus facilement sans voiture. Les deux sont praticables à pied et à un quart d'heure l'une de l'autre.
Tenerife Sud (TFS) est à environ 20 minutes de Costa Adeje et Los Cristianos par l'autoroute. Pour Puerto de la Cruz, l'aéroport le plus proche est Tenerife Nord (TFN).
Il existe des bus et des excursions organisées, mais à horaires fixes. Pour le lever du soleil ou les étoiles, une voiture ou une excursion réservée est bien plus pratique.